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Veille

Boucherie vegie : ni du lard ni du cochon

Conso
Écrit par Pénélope Nicolleau

« Chéri, tu penseras à prendre des nuggets aux lentilles et des saucisses de soja à la Boucherie tout à l’heure ? » Non ce n’est pas une blague, à la Boucherie Végétarienne, aucune trace de viande, mais des produits composés de protéines végétales imitant parfaitement l’aspect des pièces de boucher traditionnelles. Manger sans culpabiliser c’est terminé. Aujourd’hui à chaque produit, son ersatz healthy : viande sans viande, chips sans huile, fromage sans lait. Du sain qui n’en a pas l’air, unique façon de conjuguer nos contradictions alimentaires ?

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